• Nuevos productos (Definición y que anticipar)
• Portafolio de lenta rotación
• Ciclo de vida del producto

Ejercicio: Análisis de producto con lento movimiento

• Data maestra (Importancia)
• Datos maestros necesarios en productos nuevos

• Definición de una cadena de suministros
• Cadenas de Suministros Directa, ampliada y “Ultimate
• Definición de administración de la cadena de suministro
• Estrategia y diseño de la cadena de abastecimiento
• Planificación de la CadenaChain - Gartner

Flujo de la planeación del suministro

• Cuadro operacional

Importancia de la codificación:

• Definición de fechas y horarios.
• Preparación del área de inventario.
• Conteo físico de los productos.
• Registro de los datos

Tipos de codificación

• Numérica.
• Alfanumérica.
• Por características

Ejercicio Práctico: Diseño de un Sistema de Codificación

• Perfil del gerente de cadena de suministro
• Complejidad de la cadena de suministros
• Desafíos de las cadenas de suministro y del Supply Chain Manager

Caso de discusión grupal: Desarrollo de nuevo producto

• ¿Cómo se define el rol del GSP?
• Estrategia corporativa, comercial y operativa

• ¿Qué es un inventario?
• Gestión de inventario
• Factores clave den la localización
• Flujo de inventario
• FIFO Y LIFO
• Dispositivos para colocar inventario
• Segregación de inventarios

• Gestión de compras
• Reducción del costo de la adquisición – Ejemplo
• Políticas de compras
• Criterios de compras
• Principales decisiones del abastecimiento estratégico

• Planeamiento y control de la producción
• Capacidad de la Planta
• Factores externos que afectan la capacidad
• Factores que afectan el plan de ventas
• Plan de operaciones y ventas – S&OP
• Plan Agregado y unidades agregadas
• Plan agregado según el tipo de empresa
• Proceso de elaboración del plan agregado

• Programa maestro de producción (Definición, Objetivos, Ejemplos)
• Programa de requerimientos de materiales - MRP1
• Lista de materiales – BOM – BILL of Materials (Diagrama de Operaciones – DOP)
• Decalaje en el tiempo
• Requerimiento Bruto y neto
• CRP – Planificación de la capacidad

Ejemplo Práctico aplicando MRP

Ejercicio Práctico de MRP

• ¿Qué es estrategia?
• Definiendo la estrategia en el contexto de negocios
• Definición estratégica de las operaciones
• ¿Qué son operaciones?
• Operación vs Estrategia operacional
• Capacidad de la empresa
• Niveles de la estrategia
• Industria y mercado

• Origen de las demás estrategias de la cadena de abastecimiento
• Las 4 perspectivas operativas: Mercados y operaciones
• Estrategias genéricas de Porter como ventaja competitiva
• Manejo de costos
• Diferenciación
• Centro de Atención
• Order winners vs order qualifiers
• Validad vs velocidad
• Fiabilidad vs Flexibilidad
• Requerimientos del mercado
• Traducción de los objetivos del mercado a lo operativo

• Beneficios/Mejoras de la implementación de S&OP
• Resultados empresariales y síntomas para implementar S&OP
• Definición del proceso S&OP(¿Qué es y que no es?)
• Componentes claves del proceso S&OP
• Esquema general del proceso S&OP

• Nuevos productos (Definición y que anticipar)
• Portafolio de lenta rotación
• Ciclo de vida del producto

Ejercicio: Análisis de producto con lento movimiento

• Data maestra (Importancia)
• Datos maestros necesarios en productos nuevos

• Paso a paso de la Proyección de la demanda

Ejemplo: Selección del modelo estadístico del Forecast

• Colaboración (Plan de demanda vs Forecasting)
• Plan de demanda consensuado
• Indicadores del Proceso
• Plan de Demanda Restringido

• Plan de compras vs Plan de abastecimiento
• Proyección de inventarios (Juego de inventarios)
• Plan de Producción
• MRP en la demanda
• Plan de Distribución

Ejemplo de un Plan incongruente

• Cálculo de la restricción a corto plazo
• Cálculo de la restricción a mediano / largo plazo
• Plan de demanda restringido

Ejemplo de Supply Review

• Análisis de las GAPs (Brechas)

• Paso a paso de implementación
• Claves de la implementación del Proceso S&OP
• Dificultades para implementar el proceso S&OP
• Otros aspectos del diseño S&OP
• Factores de éxito de la implementación de S&OP

• ¿Qué es estrategia?
• Definiendo la estrategia en el contexto de negocios
• Definición estratégica de las operaciones
• ¿Qué son operaciones?
• Operación vs Estrategia operacional
• Capacidad de la empresa
• Niveles de la estrategia

• Origen de las demás estrategias de la cadena de abastecimiento
• Las 4 perspectivas operativas: Mercados y operaciones
• Estrategias genéricas de Porter como ventaja competitiva
• Manejo de costos
• Diferenciación y centro de Atención
• Order Winners vs Order Qualifiers
• Validad vs velocidad
• Fiabilidad vs Flexibilidad
• Traducción de los objetivos del mercado a lo operativo

Ejercicios prácticos

• Variación de las relaciones del proveedor
• Relacionamiento con proveedores - Matriz de Kraljic
• Proveedores no críticos, de apalancamiento y de cuello de botella
• Calificación y evaluación de proveedores
• Diseño del tablero de control de desempeño del proveedor
• Decisión estratégica Hacer vs Comprar
• Determinación de la estrategia de hacer o Comprar
• CTP (Costo total de la Propiedad)

Ejercicio práctico: Matriz de Kraljic

• Ventajas de la aplicación de un modelo de gestión de
  transporte
• ¿Cómo hacer la planeación estratégica de una empresa de
  transporte?
• Análisis de mercado
• Definición de objetivos y metas
•  Implementación, seguimiento y Ajustes

Taller práctico: Transporte terrestre

• Decisiones básicas en el trasporte
• Indicadores de transporte, eficiencia, calidad y seguridad vial

Taller: Buenas prácticas y recomendaciones para la gestión
del transporte

• Posición de las empresas con respecto a la tecnología
• Alineando la estrategia de tecnología en la logística
• Gestión de la tecnología en la logística
• Digitalización de la logística
• Cuadrante mágico de Gartner

Ejemplo: Factores al seleccionar un proveedor de tecnología Caso de Negocio. ROI.

• Automatización y digitalización
• Herramientas de análisis
• Infraestructura